CAPO REPARTO PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARE

sede: Montirone, BS

Il profilo ricercato
Desideriamo incontrare un professionista con una solida esperienza nella gestione operativa di reparti produttivi alimentari, capace di coniugare competenze tecniche, capacità organizzative e attitudine alla gestione delle persone.
La figura ideale è una persona concreta, autorevole e orientata ai risultati, abituata a lavorare a stretto contatto con le linee produttive e a intervenire direttamente nella gestione delle attività quotidiane.
Il candidato selezionato assumerà la responsabilità operativa e organizzativa del reparto, coordinando un team di circa 10-15 addetti e riportando direttamente all'Amministratore Delegato.
Avrà un ruolo centrale nel garantire l'efficienza della produzione e nel contribuire al progressivo miglioramento e alla strutturazione dei processi aziendali.

• Organizzare e coordinare le attività quotidiane del reparto produttivo, gestendo il personale assegnato e le priorità operative
• Supervisionare il corretto funzionamento delle linee automatizzate per la produzione e il confezionamento di grissini e prodotti da forno
• Presidiare le diverse fasi del processo produttivo, dalle impastatrici e formatrici ai forni e alle linee di confezionamento
• Garantire il rispetto dei programmi di produzione, intervenendo tempestivamente nella gestione di anomalie e criticità
• Monitorare i principali indicatori di performance (KPI), con particolare attenzione a efficienza, resa, scarti e continuità produttiva
• Individuare opportunità di miglioramento e contribuire all'ottimizzazione dei processi e dell'organizzazione del lavoro
• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard qualitativi e delle normative in materia di sicurezza
• Coordinare, affiancare e supportare gli operatori, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato ai risultati
• Collaborare direttamente con la Direzione nella definizione e nell'attuazione di interventi di miglioramento produttivo e organizzativo

• Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di Capo Reparto, Responsabile di Linea, Capo Turno, Shift Leader o posizioni analoghe in ambito produttivo alimentare
• Provenienza preferenziale dai settori bakery, panificazione industriale, pasta, cracker, prodotti da forno o da contesti produttivi con processi automatizzati assimilabili
• Esperienza consolidata nel coordinamento operativo di personale di produzione
• Buona conoscenza del funzionamento di impianti e linee produttive automatizzate e capacità di gestire le principali problematiche operative
• Familiarità con il monitoraggio dei KPI produttivi e con le logiche di efficienza, produttività e riduzione degli scarti
• Conoscenza delle procedure HACCP e degli standard di qualità e sicurezza alimentare
• Spiccate capacità organizzative, problem solving e gestione delle priorità
• Leadership operativa, autorevolezza, capacità di coinvolgimento del personale e attitudine al lavoro di squadra
• Disponibilità al lavoro su due turni e, secondo le esigenze produttive, ad alcuni sabati

Costituiranno elementi particolarmente apprezzati l'approccio pratico, la presenza attiva in reparto e la motivazione a contribuire allo sviluppo organizzativo di una PMI in crescita.

L'opportunità di entrare a far parte di una realtà alimentare solida e in espansione, con una struttura organizzativa snella, un rapporto diretto con la Direzione e la possibilità di incidere concretamente sull'efficienza e sull'evoluzione dei processi produttivi.

La posizione prevede responsabilità operative significative, autonomia nella gestione del reparto e concrete prospettive di crescita professionale, in parallelo allo sviluppo aziendale.

• Sede di lavoro: Montirone (BS).
• Orario: due turni, e , dal lunedì al venerdì, con disponibilità ad alcuni sabati in funzione delle esigenze produttive.
• Contratto: assunzione diretta presso l'azienda cliente, con applicazione del CCNL Alimentare - Panificazione Industriale.
• Retribuzione: RAL indicativa , oltre a premio di produzione, da definire in funzione dell'esperienza, delle competenze e dell'inquadramento del candidato.
• La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77).
• Attività di ricerca e selezione - Aut. Min. 1314 RS.