Kokk/kjøkkenassistent

Om stillingen
**Vil du være med å skape gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet?**
- I kjøkkentjenesten i Melhus kommune jobber vi hver dag for å skape trygghet, trivsel og livsglede gjennom gode måltider. Nå søker vi to nye kollegaer som vil bli en del av laget vårt.
**Vi har ledig**:
**100 % fast stilling ved Buen helse
- og omsorgssenter**
**80 % fast stilling ved Hølonda helse
- og omsorgssenter**
Begge stillingene er dagtid i turnus, med arbeid per tiden hver tredje helg. Det må også påregnes fleksibilitet til å arbeide ved alle de tre helse
- og omsorgssentrene i kommunen ved behov.
- Kjøkkentjenesten i Melhus kommune består av tre hovedkjøkken, organisert under én avdelingsleder. Alle våre kjøkken er hjertet i våre helse
- og omsorgssentre, og er lokalisert ved Buen, Horg og Hølonda helse
- og omsorgssenter. Ved hvert kjøkken er det egne fagledere med ansvar for fag og daglig drift. Tjenesten har ansvar for produksjon av måltider til kommunens sykehjem, drift av kafé/kantine og middagssalg til hjemmeboende, inkludert matombringingstjenesten.
- Med bakgrunn i befolkningsutviklingen og kommunens strategi om at flest mulig skal kunne bo lengst mulig hjemme, forventes det at behovet for matombringing vil øke i årene fremover. Vi jobber derfor kontinuerlig med å videreutvikle og styrke tjenesten for å møte framtidig etterspørsel på en bærekraftig måte.
- Hos oss får du en variert og meningsfull arbeidshverdag, der du bidrar til å gjøre en viktig forskjell for andre mennesker. Vi ser etter deg som er engasjert i mat og måltider, har interesse for ernæring, og som trives med både selvstendig arbeid og samarbeid med andre.
- Enten du har fagbrev eller har opparbeidet deg god erfaring fra kjøkken, oppfordrer vi deg til å søke. Det viktigste for oss er at du er motivert, lærevillig og opptatt av kvalitet og gode råvarer.
**Fint om du spesifiserer hvilken stilling du søker på i søknaden.**
Nøkkelinformasjon
- Søknadsfrist:
** **
- Arbeidsgiver:
**Melhus kommune**
- Sted:
**Melhus, Korsvegen**
- Stillingstittel:
**Kokk-Kjøkkenassistent**
- Stillinger:
**2**
- Heltid / Deltid:
**Heltid, Deltid**
- Ansettelsesform:
**Fast**
- Stillingsprosent:
**100, 80**
- Webcruiter-ID:
** **
Arbeidsoppgaver
- Tilberedning og produksjon av varm og kald mat i tråd med gjeldende ernæringsanbefalinger
- Planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet og i kaféen
- Tilpasning av kost til ulike behov, herunder spesialkost og diettmat
- Sikre god kvalitet, smak og presentasjon av måltider
- Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn
- Ivareta krav til hygiene, internkontroll og HMS (IK-mat)
- Varemottak, lagerstyring og bestilling av råvarer
- Samarbeid med kollegaer, avdelinger og øvrige tjenester i kommunen
- Bidra til utvikling av tilbudet og forbedring av rutiner og arbeidsprosesser
- Veiledning av lærlinger eller andre ansatte ved behov
- Utkjøring av måltider
Kvalifikasjoner
- Ønskelig med fagbrev som kokk / ernæringskokk. Relevant erfaring kan veie opp for manglende formell utdanning.
- Søkere med erfaring fra storkjøkken, institusjonskjøkken eller lignende vil bli prioritert.
- Interesse for og gjerne kunnskap om ernæring, inkludert spesialkost og dietter
- Kjennskap til IK-mat, hygiene
- og kvalitetsrutiner
- Grunnleggende digitale ferdigheter, eller vilje til å lære og bruke digitale verktøy i arbeidshverdagen
- Gode norsk-kunnskaper, både muntlig og skriftlig
- Førerkort klasse B er ønskelig.
Personlige egenskaper
- Du er strukturert, effektiv og kvalitetsbevisst
- Du har gode samarbeidsevner og bidrar positivt i arbeidsmiljøet
- Du er fleksibel og trives med en variert arbeidshverdag
- Du tar ansvar og arbeider selvstendig når det kreves
- Du har interesse for utvikling og forbedring av tjenestetilbudet
Vi tilbyr
- En meningsfull jobb hvor du bidrar til gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet for våre brukere
- Et godt fagmiljø med engasjerte og dyktige kollegaer
- Varierte og interessante arbeidsoppgaver i en viktig tjeneste
- Mulighet for faglig utvikling og medvirkning til forbedring av tjenestetilbudet
- Et inkluderende og positivt arbeidsmiljø med fokus på samarbeid
- Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende lov
- og avtaleverk
- Gode pensjons
- og forsikringsordninger i KLP
- Mulighet for tilrettelegging og kompetanseheving ved behov
- Adresse:
- Lenavegen 91, 7224 Melhus, Norge
**Klikk for å legge til et kart**
- Oddhaugen 14
- 7212 Korsvegen
- NorgeKontaktinformasjon
**Espen Rønning**
- Avdelingsleder
- Telefon:
-
Om arbeidsgiveren
Med ca. 17.500 innbyggere er Melhus den sjette største kommunen i Trøndelag, og vi opplever stadig befolkningsvekst. Vår sentrale beliggenhet, våre gode kommunikasjonsforbindelser og umiddelbare nærheten til Trondheim gjør oss til en attraktiv jobb
- og bostedskommune for hele regionen.
- Vi har syv tettsteder; Hovin, Lundamo, Ler, Kvål, Melhus, Korsvegen og Gåsbakken, hvor det legges til rette for vekst og utvi