Cocinero/a cocina vegana

Se busca cocinero o cocinera para un restaurante de cocina vegana situado en el centro de Zaragoza. La persona seleccionada se encargará de elaborar una propuesta gastronómica basada en productos vegetales, con cocina saludable y una presentación cuidada de los platos. Entre las funciones están la elaboración y presentación de platos veganos, la preparación y conservación de materias primas, la organización y el control de la cocina durante el servicio, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y el control de existencias y apoyo en pedidos. Se requiere formación y experiencia en cocina vegana, además de conocimientos de manipulación e higiene alimentaria. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa: miércoles y jueves de 10 a 17 h, viernes y sábado en jornada partida y domingo de 12 a 18 h. El salario es de 1780 euros brutos al mes según convenio de hostelería de Zaragoza.