JEFE DE PARTIDA / Ó TERRAZA & MUSIC BAR

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR!

¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a **JEFE/A DE PARTIDA** con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo.

• ¿Qué buscamos en ti?**
• **Experiencia:** Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal.
• **Pasión por la cocina:** Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración.
• **Organización y proactividad:** Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda.
• **Liderazgo:** Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• **Conocimiento de estándares:** Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área.
• **Adaptabilidad:** Te desenvuelves bien en entornos dinámicos y estás dispuesto/a a aprender y crecer con nosotros.
• **Actitud:** ¡Muchas ganas de trabajar, energía y una sonrisa siempre a punto!
• ¿Qué harás en Ó TERRAZA & MUSIC BAR?**

Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán:

• **Gestión de tu partida:** Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• **Liderazgo de equipo:** Dirigir, formar y motivar los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad.
• **Control de calidad:** Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón.
• **Gestión de stock y pedidos:** Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida.
• **Cumplimiento de normativas:** Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo.
• **Creatividad e innovación:** Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos.
• **Colaboración:** Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
• ¿Por qué unirte a Grupo Barbillón?**

Somos Una Empresa En Constante Crecimiento, Con Una Sólida Reputación En El Sector De La Hostelería. En Grupo Barbillón, Valoramos a Nuestro Equipo y Ofrecemos

• **Un ambiente de trabajo dinámico y divertido:** Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial.
• **Oportunidades de desarrollo profesional:** Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería.
• **Formación continua:** Invertimos en el desarrollo de nuestro personal.
• **Estabilidad laboral:** Contrato y condiciones acordes al puesto.
• **Un equipo apasionado:** Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen.

**Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte!**